in

Elaboran helados artesanales y helados para diabéticos en Huajuapan

Por la Agencia IGAVEC

Huajuapan de León, Oax.- De acuerdo con datos del Instituto Nacional de Estadística y Geografía (INEGI), el año pasado la tercera causa de muerte de los mexicanos se debió a la diabetes, debido a la alta ingesta de alimentos ricos en calorías, con abundantes cantidades de azúcar, por lo que en En este contexto, en la ciudad de Huajuapan se han creado varios sabores de helados y helados endulzados con stevia para la salud de las personas.

Miriam Rosario López Pérez, copropietaria de “La Mixtequita” Gelato e Gelato Artigianale, explicó que la actividad comercial actualmente tiene en el mercado unos 30 sabores a base de fruta natural y artesanal, dentro de los cuales hay una gama especialmente dedicada a las personas con diabetes. problemas.

“México ocupa un lugar destacado en obesidad y diabetes, por lo que mi esposo decidió cubrir el mercado de los diabéticos, cuyos helados y nevos se elaboran con un tipo de stevia o endulzantes de las frutas con las que se elaboran. , con el objetivo de garantizar la salud de las personas sin tener que sacrificar la experiencia de saborear un producto frío y rico ante la próxima temporada de calor”, subrayó.

López Pérez explicó que entre los sabores disponibles está el representante de la región mixteca, la pitaya, así como el xoconostle, la granada, la moringa, el nopal, el limón y la mandarina, por mencionar algunos, productos que además de ser cien por ciento naturales contienen varios beneficios para la salud.

“Empezamos este proyecto con el objetivo de ofrecer al público algo nutritivo, algo nuevo, algo artesanal, presentable, pero sobre todo que se remonta a los orígenes que es natural y artesanal. Por eso creamos este concepto y sobre todo pensando en los niños y personas con diabetes en Huajuapeña”, dijo.

Señaló que ante la próxima temporada de calor esperan un repunte en las ventas, ya que durante la actual pandemia provocada por el virus COVID-19, el negocio se ha visto afectado como todos los sectores económicos.

Finalmente, la copropietaria de “La Mixtequita” invitó al público en general a visitar el local ubicado en la calle Gante 3, en la Colonia Centro de Huajuapan, donde podrán disfrutar de una gran variedad de sabores de helados y nieves naturales de 10 a 18 horas. de la mañana a las 8. de la tarde.

Y Tamaulipas… crece 15/03/2022 | Excelente

Cría de cóndor de California nace en Zoológico de Chapultepec